東京に行ったつもりで2

海鮮の皿いろいろ

刺身をとにかく盛ったらしい

う〜に〜（動いてます）

(冷麺 + 冷やし中華) / 2

もずく入りチヂミ

韓国のお寺にも行ってみた

また韓国に行ってみた（仕事）．

とある田舎町の海辺の海鮮料理店へ．
大量の刺身，焼き魚，エビなどなどがうまい．

連れの人が「この人，日本からの客だよ」と店員さんに言ったら，サービスとしてゆで蟹と生きたウニが出てきた！
蟹は刺身で食べるときの甘さが残っていておいしかった．

あ，ホヤもあった．ちゃんと新鮮なホヤなのでびっくりした．あんなものを食べるのは日本人だけかと思った．

違う日に食べた細い冷麺もおいしかった．いわゆる冷麺とは少し違うらしい．
食べた感じでは冷麺と冷やし中華を足して2で割った感じ．

そんなこんなで，3日間，韓国食三昧〜
（仕事はそっちのけ）

麺と言えば「黒麺」（？）という変わったものを食べた．
普通は中華料理店で食べるものらしい．
でもソースのベースがデミグラスソースっぽかった（それに甜麺醤を合わせたような感じ）のはなぜだ（牛肉も入っておりました）．

あと．
とうとう噂に聞く「バクダン」（ちゃんとした名前を聞きそびれた）の洗礼を受けた．
基本的に「ビール」と「ウイスキー」と「リキュール」をレシピ通りに混ぜて，あるいは組み合わせて・・・
「あおって飲む！」
レシピにはいろいろなものがあって，人によっては様々な技術を習得，熟練しているという．
恐ろしいワザだ．

一通りビールを飲んだ後，こいつが4周まわってきたためにかなり酔っぱらった．
23時頃宿に帰り，そのままごろんと横になり，気がついたら朝5時だった．
服は着たまま，眼鏡はかけたまま．アタマイタカッタ．