一度やってみたかった燻製．
自宅では通報されそうなので，同僚と共にちょっと島に渡ってみた．
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| 燻製大会（バーベキューの道具がある様に見えるのは気のせい） |
道具立ては手作り．
作業は手探り．
当然の帰結として，成功失敗相半ば．
大人の奮闘を横目に，おいしそうなところから食い尽くす子どものすさまじさに，ちょっとひく同僚．
本来の作り方とは違うが，スモークしたサーモンは絶品．
スモークビーフもなかなかのものだった．
ししゃも，チーズも素晴らしかった．
一方，エビ，ホタテはスモークし過ぎで，つやつやした「虫」と化した．ベトナムでつまみに良く食べた「カイコ（炒ってある）」を思い出すなぁ．
海辺なので釣りの準備もしていったが，準備で疲れて道具すら取り出す気にならず．遊ぶにもやっぱり体力は必要なのだ．
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| うまくいったものだけ持ってこい！平らげてやる！ |
大人の奮闘を横目に，おいしそうなところから食い尽くす子どものすさまじさに，ちょっとひく同僚．
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| 思ったより高級感のあるお味 |
本来の作り方とは違うが，スモークしたサーモンは絶品．
スモークビーフもなかなかのものだった．
ししゃも，チーズも素晴らしかった．
一方，エビ，ホタテはスモークし過ぎで，つやつやした「虫」と化した．ベトナムでつまみに良く食べた「カイコ（炒ってある）」を思い出すなぁ．
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| 「腰が引ける」の見本 |
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